porque hoje está a ser um dia excelente.
Fiquei na cama até mais tarde, chateei-me com as miúdas, tomei duche à luz da vela, porque há horas que não havia luz, e saímos para a chuva.
Fui ao De Borla e comprei frascos e garrafas para doces e licores. Ainda comprei parte da prenda de casamento de dois cinco estrelas, e rumei ao Pingo doce, para compras para o "bolinho" e para a semana.
Vi marmelos, comprei marmelos.Açucar, muito açucar.
E compras úteis feitas, ainda o Anjo Branco do José Rodrigue dos Santos, caro que nem fogo, mas estava a precisar.
Almoçamos um hamburguer rafeiro, e enquanto elas brincavam com a vizinha, pús mãos à obra.
Fiz caldas de açucar e já estão filtradas as minhas adaptações de licor.
Licor de menta e anis, verde, que lembra Pisang Ambon, mas nada tem de banana. Investiguei isto agora, e fiquei curiosa.
Um "must" ficou o Licor de Lúcia-lima e limão. Eu não aprecio chá, mas limão e lúcia lima agradam-me, doces e quentes. Detesto chás frios e pouco doces. Experimentei a fazer um licor com estes dois ingredientes, e só tenho uma coisa a dizer: para quem não gosta de bebidas alcoólicas, até gostei de beber. Pior! depois de desaparecer o sabor da aguardente, fica o sabor da lúcia lima e do limão a prolongar-se na lingua..acho que vai ser um sucesso.
Nos entretantos, descasquei grosseiramente os marmelos e em menos de uma hora tinha uma marmelada de panela de pressão. No fogão tenho as cascas e os caroços, a ganharem ponto para uma geleia translúcida e gulosa.
Se a luz deixar de falhar constantemente, ainda farei merendeiras do bolinho, para o Pão por Deus, amanhã. Com a chuva que está, poucos miúdos andarão por aí. Mais sobra.
Os eleitos serão umas fogaças de Alcochete, os bolinhos que o papá gosta, umas merendeiras de batata, e outras com a mereita dos folares.
Quando o amorzão chegar a casa, já quase será amanhã, e quero um cheirinho delicioso a recebê-lo à porta. isto se a luz não falhar...
Durante a noite, a máquina preparará o pão para o pequeno-almoço de amanhã.
Isto é aquilo a que eu chamo TERAPIA.